Protejeaza-te impotriva iernii

Iarna se apropie cu pasi repezi, iar fiecare dintre noi e interesat sa isi protejeze organismul de diferite boli care pot aparea pe parcursul sezonului rece.
Din acest motiv trebuie sa avem o alimentatie cat mai bogata in vitamine si minerale.
Iata o lista de vitamine si minerale utile pentru o sanatate mai buna pe timpul iernii:

Vitamina C, e una dintre vitaminele esentiale in sezonul rece.
 Necesarul zilnic de vitamină C: 30 mg/zi.
Aceasta nu impiedica raceala si gripa, dar poate reduce durata si severitatea simptomelor. Are un puternic rol antioxidant. 
Consumul de fructe si legume in fiecare zi, v-a aduce corpului un echilibru benefic de Vitamina C. Portocalele, bananele, merele, capsunile sunt o sursa excelenta de vitamina C, la fel ca si legumele verzi cum ar fi varza, fasolea dar si cartofii, insa nu exagerati cu ei, mai ales prajiti!

Vitamina A are importante calitati antioxidante. Antioxidantii ajuta la prevenirea actiunii invazive a radicalilor liber, substante care pot duce la imbolnaviri. Vitamina A, este cea care ajuta ochii sa se adapteze la diferite niveluri de lumina, lucru important mai ales pe timp de iarna.
Vitamina A este importanta pentru repararea tesuturilor necesare pentru cresterea si dezvoltarea organismului. Este esentiala pentru intarirea sistemului imunitar si mentierea unui vaz sanatos.
Principalele surse de alimente: principalii furnizori de vitamina A, sunt: laptele, margarina fortificata, galbenusul de ou, ficatul, pestele gras (hering, ton, sardine), morcovii, rosiile, fructele, legumele cu frunze verzi, mango si caisele.
  

Vitamina D. Vitamina D este furnizata mai ales de lumina soarelui, cei care locuiesc in zone mai putin luminoase, de obicei nu pot beneficia de ea. Deficientele de vitamina D pot duce la probleme cognitive, astm, boli cardiovasculare si chiar cancer. In lipsa soarelui, putem obtine vitamina D, din diverse alimente (iaurt, lapte, somon, ton la conserva, cereale)si bauturi.

Vitamina E.
 Necesar zilnic de vitamină E: 10-30 μg/zi.
Actioneaza ca un antioxidant cu rol in protejarea membranelor celulare de diferite agresiuni si se considera ca poate apara celulele inclusiv de boli de tipul cancerului sau cele cardiovasculare.
Principalele surse de vitamina E sunt: nucile, uleiuri vegetale, legume cu frunze verzi (broccoli, spanac, varza), cereale.

Seleniu. Este un mineral esential care face parte dintre enzimele care apara organismul impotriva eventualelor deteriorari. Ca antioxidant, are calitatea de a sustine si intari sistemul imunitar si protejeaza organismul de cancer, in mod special de cancerul de prostata.
De unde poti beneficia de seleniu: fructele cu coaja, cerealele, carnea, pestele si nucile braziliene.


Fierul este esential pentru formarea de globule rosii in sange, cele care transporta oxigenul prin organism. Un aport de fier este necesar pentru energie, performante intelectuale si vitalitate. Lipsa de fier, duce la anemie feripriva. In acest caz, organismul este incapabil sa transporte oxigenul in organism, fapt ce provoaca letargie si apatie. Lipsa excesiva de fier afecteaza functionarea organelor.
Principalele surse de fier: carnea rosie (are un continut ridicat de fier), cerealele, painea, faina, ouale, fasolea, lintea, fructele uscate. Vitamina C ajuta la absorbtia fierului.